为加强对餐饮环节餐饮具的监管，进一步规范餐饮具洗消行为。近日，沁水县市场监管局组织开展集中用餐单位餐饮具专项抽检行动。
此次专项抽检主要以辖区内煤矿、煤层气、养老机构、学校等集中用餐单位为抽检对象，抽检过程严格按照规范要求执行，重点检测复用餐饮具大肠杆菌、洗涤剂残留等项目。
截至目前，共抽检17家集中用餐单位的复用餐饮具18批次。下一步，我局将根据检验结果，对抽检不合格的餐饮具使用单位依法进行查处，督促餐饮服务单位落实好餐饮具清洗消毒等相关制度，不断提高餐饮安全保障水平，确保群众舌尖上的安全。（供稿?县市场监管局?常芳）
